培養(yǎng)基的發(fā)展歷史過程
發(fā)布時間：2022-05-26 瀏覽次數(shù)：2250
自18世紀以來，人們在發(fā)現(xiàn)微生物，征服微生物，改造微生物，利用微生物的發(fā)展過程中形成了培養(yǎng)基這一專業(yè)學科，并逐步發(fā)展起來。巴斯德用有機物水浸液作培養(yǎng)基所做的試驗，成功地否定了“自然發(fā)生學說”，并建立了病原學，幫助微生物研究工作者正確地認識微生物的活動，推動了微生物學的發(fā)展。這種有機物水浸液，也就是世界上第一個天然培養(yǎng)基。隨后產(chǎn)生的含糖培養(yǎng)基，比有機物水浸液又有所改進。繼巴斯德之后，柯赫用明膠作凝固劑，制做了固體培養(yǎng)基，將熔化的明膠倒在玻璃板上待其凝固，再在明膠平板上劃線分離，培養(yǎng)后即可挑取單個菌落再接種，從而達到分離純化細菌的目的。后來，柯赫的一位助手又發(fā)現(xiàn)了用瓊脂作凝固劑，比明膠理化性能更好，凝固的瓊脂硬而透明，因此，瓊脂成為配制固體培養(yǎng)基最理想的材料而取代了明膠，一直沿用至今?？潞盏牧硪晃恢衷O計了現(xiàn)在普遍使用的雙碟培養(yǎng)皿，則使培養(yǎng)基的配制和使用日趨完善。從19世紀末到20世紀中葉的半個多世紀里，培養(yǎng)基這一專業(yè)學科得到了快速發(fā)展和完善。特別是近幾年來，微量生化鑒定系統(tǒng)和顯色培養(yǎng)基等的研制和使用，縮短了微生物分離鑒定時間，提高了工作效率。標志著培養(yǎng)基學科已到了基本成熟的階段。培養(yǎng)基配制和使用水平的不斷提高和完善，促進了微生物研究工作的順利開展。同時，微生物學的發(fā)展，也帶動了培養(yǎng)基學的發(fā)展，并對培養(yǎng)基的適用性提出了更高的要求。
我國的培養(yǎng)基研究工作起步較晚，于20世紀50年代開始才有少量培養(yǎng)基原料和產(chǎn)品供應市場。但到了80年代中期，國內(nèi)已有多種干燥培養(yǎng)基生產(chǎn)，近20年來，國內(nèi)有關培養(yǎng)基及其原料的研究、開發(fā)和生產(chǎn)使用發(fā)展很快，不僅在研究和生產(chǎn)技術上有了飛速的發(fā)展，而且在質(zhì)量標準方面也在逐步趨于統(tǒng)一。 商品培養(yǎng)基正在逐步被微生物學工作者所接受，如生物制品、疾病控制、醫(yī)藥生產(chǎn)、臨床及衛(wèi)生檢驗等，大部分已使用商品培養(yǎng)基。
而到二十一世紀二十年代的今天，環(huán)凱作為國內(nèi)提供世界級微生物培養(yǎng)基及其成分的領導者，依托廣東省微生物研究所及自身優(yōu)勢，具備較強的研發(fā)實力，擁有與國際先進水平接軌的良好科研條件，建有廣東省食品微生物安全工程技術研究開發(fā)中心以及肇慶、韶關等研發(fā)生產(chǎn)基地。公司創(chuàng)始人兼首席科學家吳清平院士，長期從事生物安全監(jiān)測與控制以及微生物發(fā)酵工程等領域的研究工作。在創(chuàng)新成果上，公司取得國家科學技術獎2項、省部市級科學技術獎勵11項、中國優(yōu)秀專利獎2項；申請專利150余項，獲得授權專利92項，其中發(fā)明專利60項；在國內(nèi)外學術期刊發(fā)表論文逾200篇。同時，環(huán)凱積極承擔國家標準及行業(yè)標準制訂工作，主導制定了《培養(yǎng)基質(zhì)量控制標準GB4789.28-2013》,參與制定了飲用天然礦泉水、包裝飲用水微生物國家標準。
多年來，環(huán)凱一直在不斷發(fā)展，通過采用最新技術，根據(jù)科學家的要求進行定制，遵守監(jiān)管機構，處理安全問題和易用性等；先后獲得國家高新技術企業(yè)、院士工作站、博士后創(chuàng)新實踐基地、積極承擔國家行業(yè)標準制訂工作企業(yè)、廣東省著名商標、廣州市著名商標等多項資質(zhì)認定，自主創(chuàng)新能力和產(chǎn)品技術優(yōu)勢在國內(nèi)處于行業(yè)領先地位，為我國食品、藥品安全行業(yè)和廣東省生物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了積極貢獻！
環(huán)凱希望根據(jù)全球市場不斷變化和挑戰(zhàn)的需求，繼續(xù)推出越來越多基于研發(fā)工作的培養(yǎng)基。
