測(cè)試片品牌那么多，使用者如何選擇？
發(fā)布時(shí)間：2022-10-19 瀏覽次數(shù)：1905
來(lái)源：六扇門(mén)Study公眾號(hào)
GB4789.2-2022發(fā)布后，各廠家都在通過(guò)各種渠道推廣產(chǎn)品，用戶也接到了許多品牌測(cè)試片的產(chǎn)品資料和試用品。
“這么多品牌，如何篩選適合的產(chǎn)品？”是大家比較困惑的吧。
接下來(lái)小六跟大家分享幾點(diǎn)建議，供參考哈！
市場(chǎng)上測(cè)試片品牌那么多，
如何選擇？
第一步：根據(jù)廠家提供的產(chǎn)品材料進(jìn)行初篩
（1）查看廠家提供驗(yàn)證報(bào)告中的基質(zhì)適用范圍。
（2）查看廠家提供的驗(yàn)證報(bào)告，評(píng)估生長(zhǎng)率、不同基質(zhì)，測(cè)試片跟平板計(jì)數(shù)瓊脂方法一致性，是否充分驗(yàn)證。
「在評(píng)估適用基質(zhì)方面，給出ISO16140-2要求，供參考：每種基質(zhì)至少需要3個(gè)類(lèi)型，每個(gè)類(lèi)型至少需要5個(gè)樣品測(cè)試?！?/u>
（3）了解操作是否方便，是否易于培訓(xùn)。
（4）查看技術(shù)規(guī)程資料是否充分。
（5）查看出廠質(zhì)檢報(bào)告是否符合GB4789.28要求。
（6）了解產(chǎn)品保質(zhì)期和運(yùn)輸、存儲(chǔ)條件。
（7）了解產(chǎn)品開(kāi)封后如何存放，開(kāi)封后的最長(zhǎng)使用期限。
（8）了解產(chǎn)品價(jià)格，是否是實(shí)驗(yàn)室可承受的范圍。
綜合以上因素，選擇3-4個(gè)品牌測(cè)試片，作為試用對(duì)象。
第二步：請(qǐng)理性看待產(chǎn)品的性能評(píng)價(jià)，不要太卷啦！
1、如果廠家提供了充分的驗(yàn)證報(bào)告，
直接采納驗(yàn)證報(bào)告的結(jié)果即可，原則上不需要再進(jìn)行系統(tǒng)化的驗(yàn)證，可以選擇1-2個(gè)基質(zhì)進(jìn)行比對(duì)驗(yàn)證。
2、驗(yàn)證生長(zhǎng)率是否符合要求，可參照GB4789.28的附錄D進(jìn)行驗(yàn)收測(cè)試，看PR值是否大于等于0.7 。
（注意：GB4789.28新征求意見(jiàn)稿規(guī)定實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)收也采用參比培養(yǎng)基測(cè)試）
第三步：考察售后服務(wù)
通過(guò)以上兩步流程，大家基本都會(huì)涉及跟廠家的溝通，可以綜合評(píng)價(jià)一下這些品牌的服務(wù)質(zhì)量以及對(duì)待技術(shù)的嚴(yán)謹(jǐn)性，這也很重要的哦！
以上實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)證結(jié)果，加上品牌、價(jià)格、售后服務(wù)、供貨周期等因素綜合選出1-2個(gè)品牌測(cè)試片。
對(duì)于集團(tuán)性食品企業(yè)、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的建議：
第一步：由中心實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行充分的篩選和驗(yàn)證，選出2-3個(gè)符合要求的品牌。
第二步：內(nèi)部SOP的建立
撰寫(xiě)內(nèi)部測(cè)試片技術(shù)規(guī)程文件，包括但不限于：測(cè)試片驗(yàn)收操作細(xì)則、測(cè)試片操作及判讀作業(yè)指導(dǎo)書(shū)、哪些品類(lèi)產(chǎn)品可采用測(cè)試片、出現(xiàn)異常問(wèn)題如何判讀結(jié)果等。
第三步：使用前期，跟蹤比對(duì)
實(shí)驗(yàn)室剛開(kāi)始使用，建議跟平板計(jì)數(shù)瓊脂培養(yǎng)基方法同步操作一段時(shí)間，跟蹤3個(gè)批次的測(cè)試片實(shí)驗(yàn)效果。如果兩者差異不大，后續(xù)采用測(cè)試片檢測(cè)即可；如果差異大，需要再評(píng)估。
第四步：定期的能力驗(yàn)證考核
環(huán)凱 HANDY PLATE® 系列微?物測(cè)試?含衛(wèi)?指?菌和致病菌測(cè)試?，可?泛?于?品、飲料等微?物檢測(cè)，涵蓋 ?產(chǎn)原料、終產(chǎn)品和?產(chǎn)環(huán)境中衛(wèi)?指?菌（菌落總數(shù)、?腸菌群、霉菌酵?）和致病菌（沙? ?菌、???葡萄球菌、阪崎克羅諾桿菌等）快速檢測(cè)。
