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關于食品微生物學檢驗GB 4789系列食品安全國家標準培訓班的通知

發(fā)布時間：2017-02-22 瀏覽次數：4714

培訓時間：

2017年3月1號-3號

開班省市：

上海市

開辦地址：

上海江蘇飯店

培訓時長：

3天

培訓費用：

2000 元/人

主辦單位：

食品伙伴網

培訓內容：

各有關單位：

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會陸續(xù)發(fā)布了食品微生物學檢驗GB 4789系列食品安全國家標準共計18項，并且將于2017年6月23日起陸續(xù)實施，本次公布的標準對實驗儀器及設備、試劑耗材、檢驗程序與操作步驟、結果判讀和報告要求均有所修改，還增加了部分新方法。

為了使各相關食品檢驗機構和食品生產企業(yè)正確理解新國標，提高檢測技能，保障食品安全，食品伙伴網將于3月份舉辦四期“GB 4789-2016食品安全國家標準食品微生物學檢驗系列標準培訓班”，現將有關事宜具體通知如下：

一、主辦方：

食品伙伴網(煙臺富美特信息科技股份有限公司)

二、支持單位：

三、時間地點及講師安排：

※ 講師來自于以下單位：

福建省疾病預防控制中心

上海市疾病預防控制中心

廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心

山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心

北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心

四、培訓內容：

(一)GB 4789系列標準(新舊對比、國內外對比等)

1.食品微生物學檢驗總則及食品微生物檢測室環(huán)境控制

2. GB 4789.2-2016 菌落總數測定

3. GB 4789.3-2016 大腸菌群計數

4. GB 4789.4-2016 沙門氏菌檢驗

5. GB 4789.6-2016 致瀉大腸埃希氏菌檢驗

6. GB 4789.10-2016 金黃色葡萄球菌檢驗

7. GB 4789.15-2016 霉菌和酵母計數

8. GB4789.30-2016 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗

9. GB 4789.36-2016 大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗

10. GB 4789.40-2016 克羅諾桿菌屬(阪崎腸桿菌)檢驗

11. GB 4789.41-2016 腸桿菌科檢驗

12. GB 4789.42-2016 諾如病毒檢驗

(二)專題講解

1.微生物檢測標準菌株貯藏與使用

2.食品微生物檢測數據處理及質量控制

3.培養(yǎng)基質控

五、參加對象：

1、各食品、飲料、罐頭、乳品、水產品、農副產品等生產企業(yè)質量管理、微生物檢驗技術人員等。

2、各級食品安全監(jiān)管及檢測部門等；

3、高校及相關科研院所等從事微生物教學研究等機構；

4、其他相關行業(yè)意向本次培訓班的機構及個人等；

六、費用標準：

培訓費：1 人參加 2000 元/人；2 人及以上參加 1800 元/人；

費用包括：培訓費、資料費、會議期間午餐費、證書費、稅等內容。住宿費、交通費自理。

聯(lián)系方式：

上海班：楊曉波18153529013 QQ: 3086743430

廣州班：王光輝15318675976 QQ：2093889626

青島班：盛曉麗13370912395 QQ:3199735706

北京班：李秀明18153529010 QQ：2848935414

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